Begin uw reis door het betoverende landschap te verkennen en fiets langs schilderachtige wegen omgeven door weelderige rijstvelden, bamboe, bananen en palmbomen. Een deskundige gids deelt fascinerende inzichten in hoe lokale Vietnamese boeren natte rijst, granen, kruiden en groenten verbouwen.
De eerste stop is een biologische boerderij waar boeren gecomposteerde rivieronkruiden gebruiken als natuurlijke meststof, wat hun toewijding aan duurzame praktijken benadrukt. Bezoek vervolgens een lokale familie die kleurrijke slaapmatten maakt van een speciaal soort gras. Hier krijgt u een dieper inzicht in het traditionele mattenmaakproces in Vietnam.
Terwijl u door pittoreske dorpjes fietst, stopt u om het lokale leven te observeren, inclusief bezoeken aan winkels met gerecycled materiaal en rijstnoedelmakers. Deze ontmoetingen bieden een kijkje in het dagelijkse leven van de dorpelingen en hun vakmanschap.
Pauzeer bij een rustig lokaal restaurant aan de met palmbomen omzoomde rivier, waar u kunt genieten van een leuke ervaring met roeien in een bamboemandboot (coracle), een unieke manier van waternavigatie die alleen in Vietnam voorkomt. Na een lichte maaltijd fietst u naar een eeuwenoud houten huis van een ambachtsman uit Kim Bong Carpentry Village, waar u meer leert over traditionele timmertechnieken voordat u een mooie boottocht terug naar Hoi An maakt.
