Ga mee op een culturele ontdekkingsreis door Ho Chi Minhstad en verken het rijke koffiegeschiedenis van de stad. Je gids leidt je door verborgen steegjes en lokale trekpleisters, te beginnen bij een traditioneel cà phê vợt-café dat al meer dan vijftig jaar klanten bedient. Hier wordt de koffie gezet met behulp van een stoffen filter, wat resulteert in een zachte, rijke smaak die de tand des tijds heeft doorstaan.
Daarna ga je naar het beroemde Cà Phê Cheo Leo, een klein balkoncafé verscholen in een oud appartementencomplex. Deze plek biedt een panoramisch uitzicht op de straat en heeft een verhaal dat zo boeiend is dat het zelfs in The New York Times is verschenen. Vanaf daaruit ga je verder om te genieten van een ‘cà phê bệt', waarbij de lokale bevolking in een park op matten of kleine krukjes zit, gesprekken voert, gitaar speelt en geniet van ijskoffie. Deze locatie biedt een authentieke blik op de jeugdige straatcultuur van Ho Chi Minh-stad.
De tour wordt afgesloten met een koffieworkshop onder leiding van een lokale barista. Hier krijg je inzicht in verschillende zetmethoden, vanaf het phin-filter tot pour-over, en krijg je zelfs de kans om je eigen melange samen te stellen die je direct kunt proeven. Aan het einde van deze meeslepende ervaring heb je drie verschillende koffiestijlen geproefd en het sociale hart van de stad echt ervaren.
