Er zijn maar weinig steden die zoveel smaak en erfgoed in één wandeltocht weten te combineren, en deze tour biedt precies dat, met zes zorgvuldig geselecteerde proeverijen in het hart van San Antonio. De ervaring begint op Historic Market Square, de grootste Mexicaanse markt in de Verenigde Staten en een van de levendigste ontmoetingsplekken in de stad, waar je je ochtend op de lokale manier begint: met een taco met barbacoa of carne guisada, geserveerd op een warme, handgemaakte tortilla vanaf een door een familie gerunde taqueria – eenvoudig en boordevol authentieke smaak.
Tijdens een ontspannen wandeling door het historische centrum ontdek je boeiende lokale verhalen en iconische bezienswaardigheden, inclusief een pauze voor de best beoordeelde hamburger van de stad: een creatieve favoriet op basis van bonen met sterke lokale banden. De route slingert langs architectonische pareltjes zoals de San Fernando-kathedraal en het gerechtsgebouw van Bexar County, voordat je aankomt bij de River Walk, de populairste toeristische trekpleister van Texas, waar je kunt genieten van een seizoensgebonden pizza bereid met regionale ingrediënten en een portie huisgerookte kalkoen.
Om het geheel af te ronden, koel je af met handgemaakte sorbet of gelato op weg naar het Alamo, gevolgd door het ‘Secret Dish', een verrassingsrecept dat pas op de dag zelf wordt onthuld. Kleine groepen van maximaal 12 deelnemers zorgen voor een ontspannen, persoonlijk tempo, waarbij bij elke stop onderweg volop lokale geschiedenis wordt verteld.
