Het historische centrum van Orlando onthult een culinair landschap dat is gevormd door Caribische, Colombiaanse en Aziatische invloeden. Deze wandeltocht volgt die ontwikkeling aan de hand van vijf zorgvuldig geselecteerde proeverijen onder leiding van een deskundige lokale gids, die elke stop in verband brengt met de gemeenschappen en het vakmanschap erachter.
Je reis begint met kleverige stukjes varkensvlees met een uitgesproken Aziatische fusionsmaak, gevolgd door een goudkleurige ‘quesito', het klassieke Caribische gebakje dat al generaties lang de eetcultuur in heel Orlando beïnvloedt. Daarna volgt een straathapje uit Bogotá, geworteld in de authentieke Colombiaanse traditie, en vervolgens de ‘Downtown Classic Smash', een al lang bestaande lokale sandwich die al jaren een vaste waarde is in de lunchscene van de buurt.
Tussen de proeverijen door slingert de route zich onder met mos begroeide eikenbomen door, langs verborgen steegjes, levendige straatkunst en architectonische bezienswaardigheden, met verhalen die uitleggen hoe Orlando vanaf een citrusstadje is uitgegroeid tot een echte culinaire bestemming. De ervaring wordt afgesloten met een ‘Secret Finale', een zoete verrassing die het karakter van Centraal-Florida belichaamt.
De groepen blijven kleinschalig met maximaal 12 deelnemers, zodat elke gast nauw contact heeft met de gids en de verhalen achter elke stop goed tot zich kan nemen. Deze tour is geschikt voor reizigers die op zoek zijn naar een diepere, authentiekere kant van Orlando, en voor lokale bewoners die hun eigen stad via eten willen herontdekken.
