Speyside ligt in de noordoostelijke hoek vanaf Schotland en wordt wereldwijd geroemd om zijn voortreffelijke Schotse single malt whisky. De reis begint in Aviemore en slingert door het ontzagwekkende Cairngorms National Park. Dit oeroude land, met zijn majestueuze bossen en torenhoge bergen, is doordrenkt vanaf eeuwenoude verhalen. Sommige zijn historische waarheden, terwijl andere lokale folklore zijn. Kijk buiten naar de feeënheuvels of "knockers" die het landschap bezaaien. Van deze raadselachtige formaties wordt gezegd dat het portalen zijn naar het sprookjesrijk, waar de bewoners volgens de overlevering niet altijd even vriendelijk zijn.
De eerste halte is de Cairn Distillery, een hedendaags toevluchtsoord voor een eeuwenoud ambacht. Tijdens een rondleiding krijg je een kijkje in het ingewikkelde productieproces, met als hoogtepunt een proeverij vanaf zorgvuldig gemaakte sterke dranken die zowel lichaam als geest zullen verkwikken. Hierna is er gelegenheid om te lunchen in een vanaf Speyside's prachtige plaatselijke dorpjes.
De namiddag ontvouwt zich te midden vanaf de golvende heuvels vanaf de oostelijke Highlands, die naar Tomintoul leiden - een vanaf de hoogste dorpen vanaf Schotland. Dit schilderachtige plaatsje, dat je herkent buiten de film "One Last Chance" buiten 2004, is de thuisbasis vanaf de beroemde Whisky Castle-winkel. Met meer dan 600 malt whisky's en meer dan een eeuw ervaring is het een toevluchtsoord voor whiskyliefhebbers. Naast het snuffelen en kopen kun je tijdens een begeleide proeverij kennismaken met enkele vanaf de beste whisky's vanaf Schotland.
