Surat Thani, vaak afgekort tot Surat, is de grootste van de zuidelijke provincies (changwat) van Thailand en ligt aan de westkust van de Golf van Thailand. Surat Thani betekent "stad van de goede mensen", een titel die koning Vajiravudh (Rama VI) aan de stad gaf; Surat Thani is dan ook de enige provincie in Zuid-Thailand waarvan de naam in de Centraal-Thaise taal is.

In geografisch opzicht bestaat het centrum van de provincie uit de vlakte van de Tapi-rivier, met voornamelijk grasland afgewisseld met rubberbomen en kokosnotenplantages. In het westen bevindt zich het Phuket-gebergte, dat grotendeels bedekt is met bos. Dit gebied is de thuisbasis van Khao Sok National Park. In het oosten liggen de heuvels aan de voet van de bergketen Nakhon Si Thammarat (of Bantat), met het Tai Rom Yen National Park. Het totale bosgebied is 3.764 km2 ofwel 28,8 procent van het provinciale gebied.

Tot Surat Thani behoren de toeristische eilanden Ko Samui, Ko Pha Ngan en Ko Tao.