De tapascultuur van Sevilla biedt een kijkje in de ziel van de stad, en deze rondleiding neemt je rechtstreeks mee naar het hart ervan.
Je begint je reis in de oudste bar van de Joodse wijk van Sevilla. Hier geniet je van traditionele aardappelsalade in Spaanse stijl en Iberische ham die smelt in je mond, gecombineerd met een zoete rode vermout. Deze historische bar, die al sinds 1870 bestaat, biedt een authentieke smaak van het culinaire erfgoed van Sevilla. Vervolgens stap je een klein tavernetje binnen, verscholen om de hoek van de kathedraal, dat door de meeste toeristen over het hoofd wordt gezien. Terwijl je rijke manchegokaas en langzaam geroosterd buikspek proeft, geniet je van een drankje dat deze familiebar beroemd heeft gemaakt in Sevilla: sinaasappelwijn. Je reis gaat verder in een geliefd familie-eetcafé in het historische centrum van Sevilla, dat inmiddels door de derde generatie wordt gerund. Schuif aan voor een traditioneel tapasdiner met vier gerechten om te delen, die de essentie van de traditionele Sevilliaanse keuken belichamen. Hier geniet je ook van de lokale specialiteit, vergezeld van een frisse manzanilla-sherry, terwijl je culinaire expert de unieke band met het lentefeest van Sevilla toelicht. Je tapastour eindigt bij een ambachtelijke ijssalon.
Geniet van een kopje of een hoorntje met hun huisgemaakte smaken die een eerbetoon zijn aan de tradities en unieke smaken van de stad. Tegen de tijd dat je afscheid neemt van je kleine groep, ben je gewapend met de kennis en het zelfvertrouwen om de tapaswereld van Sevilla op eigen houtje te verkennen.
