Vertrek vanuit het centrum van Málaga in een kleine groep en reis naar een kleine biologische wijngaard in de heuvels van Mijas.
Begin met een ontspannen wandeling tussen de wijnstokken terwijl je Engelssprekende gastheer uitleg geeft over het lokale wijnproject, de biologische aanpak en de invloed van het mediterrane klimaat.
Ga vervolgens naar een werkende wijnmakerij in garagestijl, een plek die door het massatoerisme meestal over het hoofd wordt gezien. Neem plaats voor een begeleide proeverij van zes biologische wijnen en twee door de familie geproduceerde biologische olijfolieën. De wijnen worden achtereenvolgens geserveerd, zodat je hun aroma's, stijlen en verhalen kunt ontdekken.
De proeverij wordt vergezeld door bijpassende hapjes en lokale gerechten, waaronder kazen uit Málaga, Iberische vleeswaren, Spaanse tortilla, olijven en snacks, samen met flessenwater.
Nadat elke wijn is geïntroduceerd, blijven de geopende flessen op tafel staan, zodat de groep er in een ontspannen tempo van kan blijven genieten bij het eten.
