De mineraalrijke vulkanische bodem van Lanzarote is de sleutel tot de uitstekende wijnen. Op deze ochtendtour ga je naar drie wijnmakerijen waar je hun bekroonde biologische wijnen proeft. Ook bezoek je het Monumento del Campesino, het beroemde eerbetoon aan de lokale boeren. Teresa, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: “De wijnen van ons eiland zijn het resultaat van onze vindingrijkheid om de vernietiging door Moeder Natuur tot kunst te verheffen - een rode draad die eilandbewoners en landschap met elkaar verweeft.”
Na de pick-up ga je meteen door naar het Monumento del Campesino, ontworpen door de legendarische architect van Lanzarote, Cesar Manrique. Hij bouwde het in zijn kenmerkende stijl, waarin hij witgekalkte structuren liet samensmelten met vulkanische luchtbellen en exotische planten. Dan neem je een kijkje bij het familiebedrijf Bodega La Geria. Hier worden wijnstokken afgeschermd van de wind door hoefijzervormige stenen muren. En het vocht wordt vastgehouden door de as wat dan de planten weer helpt bij de groei in dit barre klimaat. Tijdens een rondleiding door het wijnhuis proef je een paar van de geprezen Malvasia wijnen.
Slechts een paar vulkanen verderop ligt Bodegas El Grifo - het oudste wijnhuis van de Canarische Eilanden. Het is gehuisvest in een haciënda in koloniale stijl, omringd door cactussen en produceert al wijnen sinds 1775. De wijnen zijn eigendom van de Garcia Duran familie en vallen regelmatig in de prijzen. Dan sluit je je tour af bij Bodega Suarez, een charmant wijnhuis dat een authentiek voorproefje biedt van de unieke wijncultuur van het eiland. Hier geniet je van de perfecte combinatie van kaas met twee wijnen.
