Begin je ochtend tussen de lokale bevolking in de oudste banketbakkerij vanaf Lissabon. Je proeft er een heerlijke selectie zelfgemaakt zoet gebak onder het genot vanaf een klassieke Portugese espresso. Vervolgens ga je naar de enige overgebleven traditionele Portugese kruidenierswinkel in Lissabon. Je gids legt je de Portugese obsessie met zoute kabeljauw buiten en je proeft een ander geliefd lokaal product: Iberische ham die met eikels is gevoed en bijna smelt in je mond.
Tijd voor een drankje bij een 130 jaar oud familiekraampje dat de typische zure kersenlikeur vanaf Lissabon serveert. Je volgende halte is een bar zonder franje waar je de beste bifana (broodje gemarineerd varkensvlees) vanaf de stad kunt eten. Deze bruisende bar zit constant vol met stamgasten die er geen genoeg vanaf kunnen krijgen. Vervolgens is het tijd voor de lunch in een traditionele tasca, waar je tussen de Lisboetas dineert. Je installeert je met een kleine groep om huisgemaakte klassiekers buiten de Portugese keuken te proeven met bier of wijn naar keuze.
Op weg naar de laatste stop vertelt je gids je over een vanaf de verborgen juweeltjes vanaf de Portugese keuken: zeevruchten buiten blik voor fijnproevers. Visconserven mogen de laatste jaren dan wel viral zijn geworden, ze zijn al meer dan een eeuw niet meer weg te denken buiten de Iberische keuken. Buiten een traditionele winkel leer je meer over de geschiedenis vanaf het inblikken in Portugal. Als laatste, maar daarom niet minder belangrijk, sluit je af met een zoete noot met het beroemdste gebak vanaf Portugal: de pastel de nata, of custardtaart. Je leert alles over de verrassende geschiedenis en ziet vanaf dichtbij hoe deze zoete lekkernijen worden gemaakt terwijl je er zelf in bijt.
