De kunst van het maken van nerikiri, een soort Japanse wagashi, draait om meer dan alleen de smaak. Nerikiri worden met de hand vervaardigd om er kunstzinnig en mooi uit te zien, en krijgen vaak de vorm van seizoensbloemen en natuurlijke motieven. In deze workshop leer je verschillende nerikiri-ontwerpen te maken, afgestemd op het seizoen, waarbij je traditionele Japanse gereedschappen en technieken gebruikt om elk stuk vorm te geven. Deze verfijnde zoetigheden passen perfect bij de rustige sfeer van een Japans theehuis.
Geniet van een kopje groene thee om te relaxen in combinatie met de subtiele smaken van je zelfgemaakte lekkernijen – een must voor iedereen die de traditionele Japanse cultuur wil ervaren. Nadat je het deeg hebt gemaakt, vorm je je nerikiri tot prachtige ontwerpen, waarna je van je creaties kunt genieten.
