Field to fork: Sorrento Hills Cooking School with a local chef

Positano, Amalfi en Ravello kleine groepstour vanuit Sorrento

Tijdens onze exclusieve tour in een kleine groep verken je de Amalfikust, een plek die uitblinkt in schoonheid. Je avontuur begint met een schilderachtige rit naar het kleurrijke Positano. Je ontdekt de geheimen van dit heuvelachtige dorp waar het spectaculaire uitzicht wordt vergezeld van de geur van de bougainville. En je snuffelt er rond in de chique boetiekjes.Dan wandel je samen met een gids door de smalle geplaveide straten van Positano op zoek naar de lokale schatten. En tijdens de tocht met een lokale ferry naar Amalfi vergaap je je aan het uitzicht op de kust. Eenmaal in Amalfi krijg je een korte rondleiding van je gids voordat je de tijd aan jezelf hebt om deze oude stad verder te verkennen.Tijdens de busrit naar Ravello kijk je je ogen uit op het spectaculaire kustlandschap. Dit dorp ligt verspreid over een heuvel en staat bekend om zijn rust en panoramische uitzichten. Na een korte tour met je gids en een bezoek aan Villa Rufolo, een statig huis uit de 13e eeuw, heb je vrije tijd om de sfeer op te snuiven en op je eigen tempo rond te kijken.

Highlights van Napels bus- en wandeltour met koffie en gebak

Van uitzichten op de kust tot eeuwenoude straten, deze Napels-tour zit boordevol cultuur en ontdekkingen. Je vertrekt vanuit Sorrento en begint met een schilderachtige busrit door de heuvels. Onderweg vertelt je gids verhalen over de Griekse mythologie en lokale legendes. Zoals lokale gids Luca het zegt: “Het verhaal van Napels zie je terug in elke piazza, elk gebakje en elk paleis.”De eerste stop is Mergellina, een luchtige wijk aan zee waar je even pauzeert voor een echte Napolitaanse koffie en een warme sfogliatella – een knapperig, schelpvormig gebakje gevuld met ricotta waar de lokale bevolking dol op is. Daarna ga je naar het hart van Napels voor een wandeltocht langs de belangrijkste architectonische highlights. Je begint met een wandeling over het Piazza Plebiscito, het grootste en meest iconische plein van de stad. Daarna ga je naar het Koninklijk Paleis, waar de 19e-eeuwse Bourbon koningen in stijl leefden. Ook loop je even binnen bij de kerk van San Francesco di Paola, bekend om zijn indrukwekkende ontwerp dat is geïnspireerd op het Pantheon in Rome. Vanaf hier is het een korte wandeling naar Galleria Umberto I – een 19e-eeuwse winkelgalerij met een glazen koepel – voordat je een kijkje neemt in het legendarische Teatro San Carlo, het oudste nog steeds actieve operahuis van Europa.Het laatste deel van de route gaat door het creatieve hart van de stad. Bij metrostation Via Toledo verandert hedendaagse kunst het openbaar vervoer in een galerie. Daarna ga je naar Spaccanapoli, de smalle straat die door het historische centrum loopt en die barst van de kerken, paleizen en het chaotische ritme van het Napolitaanse leven.

Capri dag en avond tour met lokale gids en boottocht

Capri ligt aan de Napolitaanse Rivièra. Dit eiland is van een oogverblindende schoonheid en dus niet voor niets de speeltuin voor iedereen, van de oude Grieken tot Hollywoodsterren. 's Middags steek je per draagvleugelboot over om de avond door te brengen op het meest glamoureuze eiland van Italië en precies te doen wat jij wil. Giovanna, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Maak voordat de zon ondergaat - of nog beter, bij zonsondergang - een korte wandeling naar de tuinen van Augustus. Hier heb je namelijk een episch uitzicht op de Faraglioni. Wanneer de avond valt, hebben de meeste dagjesmensen het eiland verlaten en kun je op je gemak over de chique piazza's van Capri slenteren en ergens neerstrijken voor een aperitivo.”Je Capri avontuur begint met een boottocht rond het eiland, zodat je de indrukwekkende kliffen en grotten kunt bekijken. Dan, als de schemering valt, word je afgezet in Capri-Stad om er in je eigen tempo de avond door te brengen. Dwaal door het doolhof van autovrije straten tijdens een zelfgeleide wandeltour en loop de ene designerwinkel na de andere in. Of lik aan een gelato onder de twinkelende sterrenhemel.Als je bent uitgeshopt en -gekeken, kun je uit eten gaan in een van de vele chique restaurants. Giovanna zegt: "De lokale keuken bestaat voornamelijk uit verse zeevruchten, pastagerechten en regionale wijnen. Of ga voor een lichte insalata caprese - een eenvoudige combinatie van mozzarella, tomaten en verse basilicum die hier in de jaren 50 is uitgevonden. Nadat je de avond in Capri hebt doorgebracht keer je 's avonds laat terug naar Sorrento.

Pompeii en Herculaneum rondleiding met lokale lunch

Toen de Vesuvius in 79 na Christus uitbarstte, bleef de tijd in de steden Pompeii en Herculaneum stilstaan. Het duurde meer dan 1600 jaar voordat ze weer werden ontdekt. Tegenwoordig behoren ze tot de belangrijkste archeologische vindplaatsen ter wereld. Andrea, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Pompeii en Herculaneum zijn weliswaar allebei bedolven onder de as van de Vesuvius, maar ze bieden twee verschillende blikken in het oude Romeinse leven. Terwijl Pompeii een bruisend commercieel centrum was, was Herculaneum een elegant toevluchtsoord aan zee voor de rijken.”Deze UNESCO-werelderfgoedlocaties werden bijna 2.000 jaar geleden bedolven – maar bewaard – door de Vesuvius, en laten je een fascinerend en soms spookachtig inzicht in het leven van het oude Rome zien. Je gaat helemaal terug in de tijd als je met je gids door de straten van Pompeii wandelt. Je ziet de rijk versierde villa's van de Romeinse hogere klasse en openbare ruimtes zoals het Forum. Ook bekijk je de overblijfselen van tempels en villa's en slenter je over de geplaveide straten met Romeinse karrensporen.Na de lunch bezoek je de archeologische site van Herculaneum. Andrea vertelt: "Tijdens een wandeling door Pompeii – met zijn grote openbare gebouwen en levendige straten – heb je het gevoel alsof je een drukke stad uit het verleden binnen bent gestapt. Herculaneum heeft meer weg van een luxueus privé-landgoed, met weelderige villa's met prachtige mozaïeken, boothuizen en marmeren vloeren". Je volgt je gids door de oude stad en komt meer te weten over de tragische ondergang van Herculaneum, verwoest door een razendsnelle pyroclastische wolk van gloeiend heet gas en vulkanische modder.

Pompeii en Vesuvius select tour met lokale lunch

Deze dagtocht is een echt feestje voor geschiedenisliefhebbers. Je begint in stijl met een bezoek aan Pompeii, de stad die eeuwenlang lag begraven onder vulkanische as. Je ziet er de overblijfselen van tempels, villa's en straten die er min of meer hetzelfde uitzien als 2000 jaar geleden. Na een rondleiding en een lichte lunch ga je naar de top van de Vesuvius. Alessio, een van onze deskundige lokale gidsen, vertelt: "Op 24 augustus in 79 na Christus barstte de Vesuvius uit en bedekte Pompeii met een dikke laag as en puimsteen. Volgens verslagen uit die tijd vertoonde de vulkaan al enkele dagen tekenen van een dreigende uitbarsting en gelukkig hadden veel mensen het gebied voortijdig verlaten.”Omdat Pompeii zoveel eeuwen door de as bedekt werd, kun je nog steeds de opmerkelijke ruïnes van tempels, villa's en straten zien, schijnbaar bevroren in de tijd. Het is één grote archeologische site, en er worden nog steeds nieuwe ontdekkingen gedaan. Alessio voegt eraan toe: "Pompeii is een site die elke maand weer anders is. Zelfs voor een gids als ik valt er vaak iets nieuws te ontdekken als delen van de site worden geopend of als er nieuwe opgravingen worden gedaan.”Na een lichte lunch ga je de Vesuvius op. Deze machtige vuurberg is net zo bekend (en berucht) als de Krakatoa - het is de enige actieve vulkaan op het Europese vasteland, hoewel de laatste uitbarsting plaatsvond in 1944. En het is inderdaad precies zoals je je al had voorgesteld: het uitzicht vanaf de top over de Baai van Napels en de stad is fenomenaal. Alessio zegt: "Rond de Vesuvius wonen ongeveer 600.000 mensen, waaronder ikzelf - het lijkt misschien een riskante plek om te wonen, maar voor ieders veiligheid wordt de vulkaan voortdurend in de gaten gehouden.”

Vesuvius krater tour met lunch in een wijngaard

Soms zorgt de natuur voor de perfecte combinatie. En deze tour maakt daar handig gebruik van door een klim naar de krater van de Vesuvius te combineren met een lunch en een proeverij in een wijngaard. Je krijgt een glimp van de ontzagwekkende kracht van de enige actieve vulkaan van het Europese vasteland. En vervolgens smul je van de producten die gedijen in de vulkanische grond. Mattia, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "De wijngaard ligt op de helling van de Vesuvius en produceert Lacryma Cristi druiven, wat "tranen van Christus" betekent. Deze naam is gebaseerd op de legende dat God huilde omdat Lucifer een hoek van de hemel had gestolen. Daar waar zijn goddelijke tranen vielen, bloeiden de wijnstokken van Lacryma Cristi.”Met de bus rij je de eerste 1000 meter van de Vesuvius op. De vulkaan doemt hoog boven de Golf van Napels op. In 79 na Christus bedolf een enorme uitbarsting de Romeinse stad Pompeii onder een dikke laag as. Vulkanische grond is zeer vruchtbaar, en dat verklaart waarom het gebied rond de vulkaan al duizenden jaren bewoond is. Dan stap je uit de bus en ga je te voet verder naar de krater. Vanaf de top heb je een episch uitzicht over de baai, dus vergeet niet je camera mee te nemen.Na je bezoek aan de krater kom je meer te weten over de Lacryma Cristi wijn die verbouwd wordt op de hellingen van de vulkaan. Je bezoekt het wijnhuis en ontdekt hoe de unieke bodem en het klimaat ideale groeiomstandigheden creëren. Het resultaat is een wijn die het terroir weerspiegelt. Ook smul je van een verse lunch bereid met de eigen producten van de wijngaard. En je spoelt alles weg met hun beste black label wijnen. Salute!

Pompeii archeologische site halve dagtocht met een lokale gids

Van alle Romeinse overblijfselen in Italië is er geen zo fascinerend als Pompeii. De tijd lijkt hier te hebben stil gestaan, maar de omgeving is vooral een venster op het verleden. Je ontdekt de opmerkelijk goed bewaard gebleven huizen en bezienswaardigheden tijdens een ochtendtour door deze werelderfgoedlocatie van UNESCO.De Vesuvius - die in de verte aan de horizon opdoemt - bedekte Pompeii onder een laag vulkanisch as na de uitbarsting in 79 v.C. Vandaag brengt het stadje het oude Rome als het ware terug tot leven. Je wandelt twee uur lang over de kasseien met een koptelefoon die je naar de magische geschiedenis van de stad laat luisteren.Alle belangrijke sites - het forum, de thermen, het gymnasium en de marktpleinen - komen aan bod. Je ziet nog steeds de fresco's in de huizen van de Romeinse elite. Als je over de site wandelt, lijkt het net alsof je door de pagina's van een levend geschiedenisboek bladert.

Halve dagtocht met gids door Herculaneum, een UNESCO-werelderfgoedlocatie

Parels van de Amalfikust tour met Positano, Pontone en Ravello

Deze tocht langs de kust van Amalfi is echt een feestje voor de zintuigen. Je trekt in een kleine groep per bus van dorp naar dorp. En aan het einde van de kronkelige straten vang je een glimp op van de zee en laat je de schoonheid van deze wereldberoemde kustlijn op je inwerken. Je ontdekt de glamour van Positano en het uitzicht van het hooggelegen Ravello met tussendoor een lunch op een heuveltop. Francesca, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Je ervaart de Amalfikust het beste vanuit de dorpen hoog boven de zee. Hier zie je hoe deze steile bergen die bezaaid zijn met citroenboomgaarden zich in de blauwe golven beneden storten.”Het mooie van deze tour is het meer persoonlijke karakter. Eerst neem je een kijkje in Positano, waar de huizen bovenop elkaar lijken te zijn gebouwd. Dit geheel van kleurrijke huizen die zich als het ware vastklampen aan de berghelling is een van de klassieke attracties van Italië. Na een korte rondleiding heb je de tijd aan jezelf. Dan gaan we naar het heuveldorp Pontone voor een lunch in een traditioneel restaurant dat door een familie wordt gerund. Francesa voegt toe: "Pontone is een van mijn favoriete plaatsen aan de Amalfikust omdat het het oudste dorp in de regio is. En het is nog steeds zo authentiek - een relatief onbekend pareltje met een episch uitzicht.”En last but not least: in Ravello leidt een gids je rond door het dorp met zijn elegante Duomo uit de 11e eeuw en een reeks luxueuze villa's met een ongelooflijk uitzicht op de kust. Hierna kun je op je gemak het dorp zelf verder verkennen.

Amalfikust Tour over Land en Zee

De sprookjesachtige Amalfikust is een betoverende mix van steile heuvels, een kobaltblauwe zee en pastelkleurige dorpen. Tijdens deze dagtocht krijg je een rondleiding en vrije tijd in Amalfi, voordat je met de veerboot naar Salerno vaart.Je begint met een schilderachtige busrit langs de Amalfikust met Instagram-waardige uitzichten van begin tot eind. Vooral wanneer Positano in zicht komt. Dan wandel je met een gids door Amalfi waarbij je alle verborgen pareltjes ziet en luistert naar fascinerende verhalen. Nadat je meer te weten bent gekomen over de geschiedenis, heb je vrije tijd om rond te dwalen. Dit is je kans om de lokale sfeer op te snuiven. Smul van een paar heerlijke gebakjes of strijk neer op het centrale plein terwijl je al nippend van een koud biertje de wereld aan je voorbij ziet gaan.Het avontuur gaat verder met een boottocht van Amalfi naar Salerno – een heel andere manier om de kust vanaf het water te zien. En je sluit de dag af met een rit terug naar Sorrento vanuit Salerno.