Tijdens deze ervaring ontdekt u de kunst van het ijsbeeldhouwen tijdens een praktische workshop, krijgt u een kijkje achter de schermen bij de bouw van het sneeuwhotel en kunt u genieten van een 3-gangendiner bij een open haard.
Begin met een begeleide verkenning van de ijsopslagfaciliteiten, waar de temperatuur altijd onder het vriespunt ligt. Hier leer je hoe ijsblokjes, die in de winter uit het meer worden gehaald, worden opgeslagen en tot sculpturen worden getransformeerd. Onder deskundige begeleiding krijg je de kans om je eigen sculptuur uit ijs te snijden.
Hierna geniet u van een driegangenmenu bij een open haard. Begin met een selderij-appelsoep met sparrenbottelolie. Voor het hoofdgerecht kunt u bij het afrekenen kiezen uit een selectie gerechten, waaronder gebakken zalm met aardappelen, gebakken rendier met aardappelpuree en vossenbessenjam, of veganistische koolrolletjes met wittebonenpuree. Er zijn ook kindvriendelijke opties zoals krokante kip met friet, pasta met tomatensaus en pasta bolognese. Sluit uw maaltijd af met een appel-karameltaart met wittechocoladesaus.
Deze ervaring combineert plezier, creativiteit en de Laplandse keuken in één arctisch avontuur.
