I tour di whale-watching offrono un modo emozionante per assistere alle maestose balene franche meridionali che ogni stagione arrivano al Capo per riprodursi e partorire. La stagione delle balene nel Capo va da giugno a novembre e ogni stagione è possibile osservarne un gran numero lungo la costa. Il luogo migliore per vedere queste creature è la famosa Whale Route, che si estende lungo la costa passando per Gordon's Bay, Pringle Bay e Betty's Bay lungo la strada per Hermanus.
Essendo una delle principali destinazioni per l'osservazione delle balene, Hermanus è perfettamente posizionata per offrire la migliore visione direttamente dalla riva. Potrete osservare questi giganti degli abissi mentre si divertono tra le onde e si lanciano fuori dall'acqua per fare breccia.
Hermanus è l'unica città al mondo ad avere un "banditore di balene" ufficialmente in servizio durante la stagione della caccia alle balene, ed è un'attrazione popolare durante i tour di whale watching in questa città. Posto in un punto di osservazione privilegiato, il banditore è in grado di avvistare le balene e di suonare il corno per informare i passanti della presenza di balene nella baia.
Un tempo la città era un'importante stazione baleniera e la sua baia riparata attira ogni anno le balene in questa zona. Hermanus era una delle stazioni baleniere più redditizie del Sudafrica. Il Porto Vecchio conserva numerosi reperti di quell'epoca.
