Realizzato esclusivamente per National Geographic, questo tour offre un'immersione profonda nel mondo della vinificazione delle Canarie, pietra angolare della società europea dal XV al XVIII secolo.
Inizia esplorando Garachico, una delle città storiche meglio conservate di Tenerife. Mentre vaghi per le sue strade acciottolate, la tua guida formata da National Geographic ti svelerà la storia del suo porto, un centro vitale per l'esportazione di vino in Europa e in America, tragicamente alterato da un'eruzione vulcanica.
Successivamente, avventurati presso l'azienda vinicola Viñátigo, un'azienda a conduzione familiare celebrata per aver salvato i vitigni autoctoni di Tenerife dalla quasi estinzione. Incontra lo specialista di vini tra vigneti sconfinati, dove scoprirai le diverse specie di uva e i loro metodi agricoli ecologici e biologici. Scopri il loro meticoloso processo di vinificazione prima di assaggiare una selezione dei loro vini più pregiati.
Continua la tua odissea del vino a Bodegas El Sitio a Tacoronte, un'azienda vinicola pionieristica ed eco-consapevole conosciuta come la prima bodega autosufficiente dal punto di vista energetico delle Canarie. Scopri le loro pratiche di viticoltura sostenibili da una guida specializzata, che spiegherà i metodi naturali che rendono i loro vini caratteristici e saporiti.
Concludi la giornata con una deliziosa varietà di autentiche tapas delle Canarie nello splendido sfondo dei vigneti, godendoti le viste accattivanti del paesaggio circostante e dell'Oceano Atlantico.
