Tegueste è il centro della cultura di Tenerife e un punto di riferimento per gli appassionati di vino. Durante questo tour, potrete dare un'occhiata alla vita locale di Tegueste prima di assaggiare alcuni dei piatti tradizionali dell'isola e degustare vini pregiati in una delle principali bodega. Laura, una delle nostre guide locali, dice: "Dovete provare le patate delle Canarie, ne abbiamo 50 tipi diversi, che vengono coltivati solo qui nelle isole. Il nostro piatto più famoso sono le "papas arrugadas" servite con salse mojo. Sono preparate secondo un'antica ricetta: rosse, con peperoni secchi, e verdi, profumate con coriandolo o prezzemolo".
Per prima cosa, ci fermeremo al belvedere di El Sauzal per ammirare la costa mentre ci dirigiamo verso la storica Tegueste, famosa per i suoi vini. Visiterete la Plaza de San Marcos, con la sua chiesa imponente e le tipiche case di Tenerife. Laura aggiunge: "La chiesa che si trova oggi è stata originariamente costruita nel XVI secolo in Plaza de La Arañita e poi spostata, mattone dopo mattone, nella sua posizione attuale 300 anni fa". Avrete un po' di tempo per immergervi nell'atmosfera cittadina e ammirare le montagne circostanti.
La prossima tappa è Bodegas El Lomo, una cantina e un vigneto a conduzione familiare. Assaggiate le prelibatezze locali e innaffiatele con il vino premiato. Potrete assaggiare un miele di palma locale unico nel suo genere, poi provare il "gofio" - una farina tradizionale fatta di grano e mais tostati - e il formaggio di capra. Sull'isola ci sono decine di fattorie che producono formaggi pluripremiati. Non perdetevi le patate canarie con il "mojo", la salsa tipica dell'isola.
