Il viaggio inizia nella magnifica cantina, un vero e proprio santuario per gli intenditori di vino. Qui potrete assistere a una presentazione audiovisiva coinvolgente che approfondisce la ricca storia e l'enigma di questo luogo straordinario. Passeggiando per le antiche cantine, scoprirete l'intricata arte dei sistemi solera e criadera e ammirerete le botti secolari che racchiudono lo spirito del vino.
Successivamente, esplorerete la sezione più antica della cantina, che ospita un archivio storico di campioni e una vasta gamma di vini. Qui scoprirete anche l'eredità duratura della famiglia che ha conservato questa tradizione per oltre quattro secoli.
L'esperienza culmina in una sessione di degustazione, dove avrete l'opportunità di assaggiare i migliori prodotti che la regione ha da offrire. Assaggerete un vino maturato sotto uno strato di lievito, il Pata de Hierro, seguito da uno che ha subito un invecchiamento ossidativo, La Eusebia. Questo è più di un semplice tour: è un invito ad assaggiare l'anima della terra stessa.
