Il prodotto più conosciuto di Jerez è talmente parte del tessuto cittadino da prendere il suo nome. Non si può trascorrere del tempo qui senza lasciarsi tentare da un bicchiere di sherry frizzante e non c'è modo migliore per conoscere questo vino fortificato di una visita guidata alla bodega González Byass.
Questa storica azienda a conduzione familiare produce alcune delle bevande più famose della Spagna, tra cui lo sherry Tio Pepe - con l'iconico logo della bottiglia con la chitarra e il sombrero - e il brandy Soberano. Imparerete a conoscere le varietà - fino, amontillado, manzanilla e oloroso - e la storia della bodega.
Dopo un video introduttivo, esplorerete le bodegas, viaggiando su un mini-treno tra le aree di produzione e passeggiando tra i vicoli ombreggiati da pergole di vite. Vedrete anche i vasti sotterranei in cui i vini vengono invecchiati in botti di rovere - tenete d'occhio quelle autografate dalle celebrità e il leggendario "bicchiere del topo", che viene conservato per un visitatore abituale a quattro zampe. La ciliegina sulla torta è la degustazione alla fine del tour.
