Questa esperienza comprende una visita guidata alla tenuta, programmata prima o dopo il pranzo. Durante il tour, gli ospiti esplorano i vigneti e le aree principali della proprietà, acquisendo una conoscenza della viticoltura biologica, delle pratiche agricole sostenibili e dell'influenza del terroir locale sui vini.
I nostri ospiti spiegano chiaramente cosa comporta in pratica la produzione di vino biologico, dalla gestione dei vigneti senza diserbanti o pesticidi chimici all'approccio a basso intervento in cantina. Gli ospiti vengono inoltre introdotti alla gamma di vini prodotti nella tenuta, tra cui vini secchi freschi ed espressivi e Porto, con spiegazioni sulle varietà di uve, sulle tecniche di invecchiamento e sul carattere distintivo della Valle del Douro.
L'esperienza culmina con un pranzo tradizionale portoghese, servito in un'atmosfera rilassata e accogliente. Il pranzo è composto da quattro portate, ognuna delle quali abbinata ai vini della tenuta:
L'opzione Pranzo con abbinamenti classici comprende un menu completo con antipasti, zuppa, piatto principale e dessert, accompagnati da quattro vini della selezione Classic Wine Tasting: Bianco Colheita, Rosso Colheita, Rosso Reserva e Porto Tawny Reserva.
L'opzione Pranzo con abbinamento di vini Premium comprende un menu completo con antipasti, zuppa, piatto principale e dessert, accompagnati da quattro vini della selezione Premium Wine Tasting: Bianco Reserva, Rosso Reserva, Rosso Grande Reserva e un Porto Vintage o una categoria simile.
