Scopri i sapori e i panorami più affascinanti di 3 villaggi istriani con questa esperienza di degustazione guidata di un'intera giornata.
Dai panorami costieri ai vivaci panorami dell'entroterra verdeggiante visti dalle colline dei villaggi, ascolterai come la cucina istriana rifletta le meraviglie climatiche, geografiche e storiche della zona, combinando molteplici tradizioni culinarie locali a base di olio d'oliva, frutti di mare e verdure di stagione , spezie aromatiche e piante autoctone. Quindi inizierai ad esplorare e degustare a Hum, noto non solo per le sue dimensioni ma anche per la sua "biska", un brandy speziato fatto con il vischio secondo un'antica ricetta.
Successivamente, nella città medievale di Montona, ti concedi prodotti locali al tartufo, vini e imparerai cos'è un "konobe". Infine, visiterai la casa di numerosi artisti nazionali e internazionali e scoprirai come la sua terra bianca alimenta i numerosi vigneti e uliveti vicini. Per questo motivo, esplorerai perché la zona di Grisignana è ricca di agriturismo attraverso le sue numerose taverne e ristoranti che offrono cucina tradizionale istriana.
