È possibile scegliere tra le seguenti opzioni disponibili nel box dell'ordine: il tour Masseria in Italia con 2 laboratori (opzione 1), il tour Masseria in inglese con 2 laboratori (opzione 2), il tour Masseria in Italia con degustazione per assaporare un ricco tagliere di formaggi freschi e stagionati, salumi selezionati, friselle con sottaceti dell'orto, pane tradizionale e taralli, abbinati a un calice di vino della casa a scelta (rosso, bianco o rosato), acqua e bibite analcoliche (opzione 3), il tour Masseria in inglese con degustazioni (opzione 4).
Entra nel cuore della Masseria di Martina Franca per scoprire l'essenza di questa tenuta storica con la tua guida mentre esplori un'antica chiesa, un faro di patrimonio culturale e significato spirituale che ha resistito alla prova del tempo. Immergiti nei ritmi della vita rurale mentre incontri le mucche e segui l'intero ciclo di produzione del latte, dall'allevamento degli animali all'arte della mungitura. Esplora il rigoglioso giardino e scopri i segreti delle pratiche agricole sostenibili, così come la vivace gamma di colture locali che sostengono questa tenuta.
Assisti all'affascinante processo di trasformazione del latte fresco in formaggi artigianali come mozzarella e burrata. Partecipa a un workshop guidato da esperti che svela tecniche di produzione casearia consolidate, offrendo un'opportunità unica di partecipare a questo antico mestiere e creare formaggi deliziosi.
Nel panificio imparerete le antiche tecniche di produzione della pasta fresca , seguendo le ricette tramandate di generazione in generazione.
