Nel delizioso villaggio di Testa dell'Acqua, situato nella zona di Noto e reso famoso da una famosa serie televisiva, intraprenderete un viaggio unico che intreccia storia, tradizione culinaria e maestria artigianale. La vostra avventura inizia al MAT - Museo Antropologico, dove potrete approfondire la cultura contadina locale attraverso un tour coinvolgente e interattivo. L'esplorazione vi condurrà ad antiche dimore rupestri e a pratiche agricole secolari, come la raccolta delle erbe.
Il cuore di questa esperienza sta nella cucina: un laboratorio culinario coinvolgente che invita a rimboccarsi le maniche, assaggiare e riconnettersi con i sapori autentici della tradizione siciliana. Insieme al team del museo, preparerete piatti storici utilizzando ingredienti di provenienza locale, imparando a conoscere le loro origini attraverso aneddoti affascinanti e usanze antiche.
A breve distanza dal museo, vi troverete in una distilleria locale. Qui, erbe come la nepitella, il timo e la maggiorana sono protagoniste della creazione di squisiti amari artigianali. Scoprirete ogni fase del processo di produzione, assaggerete diverse varietà e conoscerete le loro proprietà. È una vera e propria immersione negli aromi, nelle bellezze naturali e nei sapori che raccontano la storia della Sicilia autentica.
