Iniziate la serata incontrandovi con una simpatica guida locale nel luogo concordato. Da lì, passeggiate fino a un supermercato vicino, ricco di prodotti alimentari giapponesi. La guida metterà in evidenza le caratteristiche uniche e vi introdurrà a ingredienti intriganti e meno conosciuti.

Sbizzarritevi con i ripieni dei takoyaki, perché a Osaka le opzioni sono illimitate. Questa piacevole preparazione crea l'atmosfera prima di passare all'accogliente studio di cucina.

Indossate il grembiule in dotazione e partecipate a una sessione di cucina passo dopo passo, creando autentici piccoli piatti in stile izakaya. Assaporate sake, birra o altre bevande mentre tritate, frullate e mescolate in un'atmosfera rilassata e familiare.

Assaggiate i primi piatti come il cavolo mugen e l'insalata di tonno al wasabi, poi assaggiate tre diversi sakè giapponesi scelti per abbinarsi perfettamente ai vostri piatti.

Per il gran finale, imparate a preparare un croccante takoyaki e un succulento pollo con cipolla verde, maionese e ponzu, un piatto locale che rispecchia il gusto dolce-salato del teriyaki. Godetevi il vostro banchetto fatto in casa in un ambiente rilassato "taku-nomi".

Prima di salutarvi, scaricate le ricette del giorno per replicare l'esperienza e stupire i vostri amici con i sapori autentici del Giappone.

Cosa farai

Il tour inizia con una visita a un supermercato locale dove imparerete a conoscere gli ingredienti caratteristici del Giappone.
Si potrà essere creativi con i ripieni dei takoyaki, un piatto molto popolare a Osaka.
Una sessione di cucina pratica vi permetterà di creare autentici piccoli piatti in stile izakaya
Sorseggiate sake, birra o altre bevande mentre cucinate in un ambiente rilassato.
Infine, imparate a preparare takoyaki croccanti e pollo succulento, per poi gustare il vostro banchetto fatto in casa.

Da sapere

Accessibilità:

Alcune parti dell'itinerario includono luoghi non accessibili con sedia a rotelle o passeggino.
Questo tour potrebbe non essere adatto agli ospiti con problemi di mobilità.

Informarsi in anticipo:

Questo tour è aperto ai partecipanti dai 6 anni in su. Tuttavia, le fasi che comportano l'uso di coltelli e calore sono consentite solo a chi ha almeno 12 anni, sotto la supervisione di un genitore o di un tutore.
La degustazione di sake e le bevande alcoliche sono consentite solo agli ospiti di età superiore ai 20 anni, in conformità con la legge giapponese.
I vegetariani sono i benvenuti; l'operatore locale può adattare gli ingredienti e il processo di cottura per soddisfare le vostre preferenze. Tuttavia, si prega di notare che l'operatore locale non è in grado di soddisfare diete vegane o senza glutine in questo momento.
In caso di restrizioni o allergie alimentari, si prega di informare l'operatore locale almeno un giorno prima del tour. Non è possibile accettare richieste il giorno stesso. Pur facendo del proprio meglio per soddisfare le esigenze dietetiche, l'operatore locale non può garantire un ambiente privo di allergie, poiché i pasti vengono preparati in cucine al di fuori del suo controllo. Le sostituzioni potrebbero non essere sempre possibili in ogni luogo, ma si farà il possibile per adattarle in altri punti del percorso.
Si tratta di un'esperienza in piccolo gruppo e potrebbe includere altri partecipanti.
Il clima del Giappone può essere estremo: le temperature estive possono superare i 40°C (104°F), mentre le minime invernali possono scendere a -5°C (23°F). Si prega di vestirsi in modo appropriato e di venire preparati alle condizioni atmosferiche.
Per rispettare tutti gli ospiti e garantire un'esperienza senza intoppi, il tour inizierà in orario. Sfortunatamente, i ritardatari non potranno unirsi al gruppo una volta partito e non saranno possibili rimborsi o riprogrammazioni.