Préparez-vous à une aventure sensorielle lors de cette visite guidée d'une journée, avec des visites du parc national de la baie de Jozani Chwaka et d'une plantation d'épices. Commencez votre visite au parc national de la baie de Jozani Chwaka, où, selon Joma, un guide local expert, "vous serez à l'affût des rares singes colobes rouges. Gardez l'œil ouvert pendant que vous vous promenez dans la jungle : vous pourriez bien apercevoir ces primates insaisissables ainsi que des galagos, des papillons et des oiseaux". De plus, un garde forestier sera là pour s'assurer que vous ne manquez rien.
Ensuite, nous nous rendrons au centre de recyclage valorisant de Chako. Vous y verrez comment les bouteilles en verre sont transformées en vaisselle et en lampes artisanales. Ce projet est axé sur la durabilité et l'autonomisation de la communauté locale. Sa mission est d'intégrer le recyclage à la vie quotidienne de l'île.
Vous vous rendrez ensuite dans une plantation d'épices, où vous comprendrez pourquoi Zanzibar est connue comme l'île aux épices. Vous verrez comment sont cultivés la vanille, le poivre et la cardamome, que vous pourrez même goûter directement sur l'arbre. Juma ajoute : "les plantations d'épices sont de petites propriétés qui s'appuient sur la communauté. Ces petites exploitations utilisent encore des siècles de savoir-faire agricole hérités de nos ancêtres". Le repas du midi est préparé avec des épices cultivées à la plantation et vous en apprendrez plus sur la cuisine zanzibarienne et sur les propriétés médicinales des épices de l'île.
