Cette visite à pied offre une manière savoureuse d'explorer le quartier historique de Borough, à Londres, à travers l'évolution de la scène des beignets et du thé. John's Bakery, près de Borough Station, une boulangerie respectée, connue pour son approche artisanale et ses saveurs traditionnelles. Entourée de rues riches en histoire, elle constitue une introduction idéale à l'amour des Londoniens pour les pâtisseries bien faites.
L'itinéraire se poursuit jusqu'à Bird and Blend Tea Co, situé à proximité du célèbre Borough Market. Les visiteurs y dégustent un thé préparé par des experts tout en découvrant les origines du marché en tant que plaque tournante du commerce européen depuis le XIIIe siècle. Une boulangerie voisine du marché met en lumière la façon dont les techniques classiques sont associées à la créativité moderne sur la scène alimentaire d'aujourd'hui.
La promenade passe ensuite par Borough Yards, un quartier revitalisé qui allie des arches ferroviaires historiques à des boutiques et des restaurants contemporains. L'une des destinations les plus populaires de Londres pour les beignets, connue pour ses saveurs inventives et ses combinaisons audacieuses, se trouve à cet endroit.
La visite se termine près du Tower Bridge au Crosstown Doughnuts. Des beignets frais dégustés avec vue sur la Tamise constituent une fin mémorable, combinant en une seule expérience sucrée des lieux emblématiques, l'histoire locale et des saveurs londoniennes modernes.
