Quelle meilleure façon de découvrir la campagne dominicaine intacte qu'avec une excursion en Terracross ? Vous emprunterez des pistes rurales sinueuses, traverserez des plantations jusqu'au célèbre parc des grottes de Domitai et une réplique d'un village Taino. Luis, l'un de nos guides locaux, explique : "Nous sommes le plus grand producteur au monde de cacao biologique et équitable. Environ la moitié de notre cacao est transformé en un des meilleurs chocolats que vous pouvez acheter. Essayer les produits traditionnels du cacao dans une ferme dominicaine est un vrai régal, même si vous n'êtes pas un gourmand".
L'aventure commence avec un peu d'action et de boue alors que vous traversez le pays en direction d'un cénote pour vous baigner dans le parc des grottes de Domitai. Ces dolines à l'eau claire et fraîche sont parfaites pour une baignade rafraîchissante. Étant donné qu'il s'agit d'un lieu privé, il y a moins de foule et de vendeurs que dans d'autres cénotes. Vous aurez l'occasion de savourer des spécialités locales comme les "empanadas" et le vin d'ananas. Vous rejoindrez ensuite un village Taino reconstitué, celui d'aborigènes qui vivaient sur l'île avant l'arrivée de Christophe Colomb, où vous assisterez à un spectacle folklorique.
Vous apprendrez également tout sur la production des cultures locales qui sont si importantes pour l'économie locale : huile de noix de coco, canne à sucre, café et chocolat, ainsi que l'unique thé au chocolat dominicain. Au cours de votre visite, vous aurez l'occasion de goûter certains de ces produits locaux, ainsi que la boisson nationale, la mamajuana. Dans l'ensemble, vous aurez une vue très rapprochée de la campagne dominicaine et de la culture locale, au cours d'une excursion en Terracross passionnante.
