Cette expérience comprend une visite guidée du domaine, programmée avant ou après le repas le midi. Au cours de la visite, les invités explorent les vignobles et les zones clés de la propriété tout en acquérant des connaissances sur la viticulture biologique, les pratiques agricoles durables et l'influence du terroir local sur les vins.
Nos hôtes expliquent clairement ce qu'implique la production de vin biologique dans la pratique, depuis la gestion des vignobles sans herbicides ni pesticides chimiques jusqu'à une approche peu interventionniste dans la cave. Les invités sont également initiés à la gamme de vins produits sur le domaine, y compris les vins secs frais et expressifs et le Porto, avec des explications sur les cépages, les techniques de vieillissement et le caractère distinctif de la vallée du Douro.
L'expérience se termine par un repas le midi portugais traditionnel, servi dans une atmosphère détendue et accueillante. Le repas se compose de quatre plats, chacun associé à des vins de la propriété :
L'option Déjeuner avec accords classiques de vins comprend un menu complet avec des entrées, une soupe, un plat principal et un dessert, accompagnés de quatre vins de la sélection Dégustation classique de vins : Colheita blanc, Colheita rouge, Reserva rouge et Tawny Port Reserva.
L'option Déjeuner avec accords mets-vins Premium comprend un menu complet avec entrées, soupe, plat principal et dessert, accompagné de quatre vins de la sélection Dégustation de vins Premium : Reserva White, Reserva Red, Grande Reserva Red, et un Porto Vintage ou une catégorie similaire.
