Essaouira est comme un cousin côtier et décontracté de l'audacieuse et turbulente Marrakech, mais avec un charme antique à toute épreuve. Vous aurez tout le temps de vous promener à l'intérieur des murs blanchis à la chaux de la médina de cette vieille ville classée par l'UNESCO, qui regorge de souks séculaires et d'artistes. Comme l'explique Youssef, un guide local expérimenté, "l'influence française fait que, contrairement à beaucoup de médinas qui ressemblent à des labyrinthes, celle-ci a un plan quadrillé, ce qui permet de trouver facilement son chemin parmi les échoppes d'art, les souks d'épices et les cafés".
Vous commencerez votre journée par une prise en charge matinale à votre hôtel d'Agadir et ferez quelques arrêts photo et café en cours de route. Votre dernier arrêt se fera à la coopérative d'argan, où vous apprendrez comment les produits de beauté de luxe sont fabriqués à partir de l'huile d'argan produite localement. Vous goûterez également à quelques délices comme l'huile d'olive, le miel et le thé à la menthe. Ensuite, c'est l'événement principal, une visite guidée d'Essaouira.
Cette ville est une plaque tournante pour les écrivains, les musiciens et les artistes depuis les années 1960. Il n'est donc pas surprenant qu'elle regorge de galeries et d'ateliers cachés, que vous pourrez découvrir en visitant le port, le marché et le quartier des bijoutiers. À l'intérieur de la médina, une table dans un restaurant vous attend avec la pêche la plus fraîche du jour à dévorer, avant de vous laisser du temps libre pour parcourir les marchés. Youseff partage son meilleur conseil : "au souk aux épices, cherchez les étals qui vendent du ras el hanout (un mélange d'épices marocain) et demandez le "mélange local" plutôt que les pots pour touristes - ils le mélangeront souvent fraîchement pour vous, et vous pourrez en apprendre plus sur chaque ingrédient." Après quelques marchandages amicaux avec les habitants, vous aurez peut-être même le temps de vous promener sur la plage avant de retourner à votre bus.
