Quand les gens pensent aux sushis, la première et généralement la seule chose qui leur vient à l'esprit est le poisson cru. Mais ce n'est pas pour tout le monde. En réalité, même les sushis traditionnels sont un aliment très diversifié qui utilise toutes sortes d'ingrédients traditionnels et de saison. Certains des ingrédients japonais les meilleurs et les plus uniques sont déjà végétaliens. Choisissez entre des rouleaux de temari zushi aux légumes ou du chirashi zushi, un style de sushi où plusieurs ingrédients sont préparés sur un bol de riz. Après avoir choisi votre type de sushi préféré, vous apprendrez à préparer le parfait sushi aux légumes de saison. Assaisonnez le riz à la perfection, puis préparez les légumes sous les conseils avisés de vrais pros. Terminez le repas avec une soupe au bouillon dashi. Alors que le dashi est généralement fabriqué à partir de poisson, les chefs spécialisés vous montreront les secrets pour obtenir une alternative sans viande avec les mêmes délicieuses saveurs que l'original.
Le repas que vous préparerez :
Choisissez entre deux options de menu accompagnées de la soupe miso : Opt 1 Vegan temari zushi ou Opt 2 Vegan chirashi zushi.
