La cuisine italienne est intensément régionale, et bien manger est élevé au rang d'art. Qui mieux qu'un chef local primé, Mimmo, peut donner vie aux saveurs de la Campanie ? Cette région bénéficie d'un ensoleillement abondant, de sols fertiles et de la mer à ses portes. Les produits frais sont intensément aromatisés et les plats typiques sont élaborés de manière à mettre en valeur les ingrédients vedettes.
Le chef Mimmo a créé cette expérience gastronomique pour plonger ses invités dans l'élégance simple de la cuisine campanienne. Vous commencerez par une visite du jardin de Mimmo. Paniers en main, vous découvrirez la variété de fruits et de légumes qu'il cultive ici, puis vous choisirez les produits frais qui composeront votre repas le midi.
De retour dans la cuisine de démonstration du restaurant, votre chef préparera un repas spécial. Il s'agit d'une expérience éducative et interactive, alors retroussez vos manches et participez - ou si vous préférez, asseyez-vous et regardez la magie opérer - vos ingrédients bruts soigneusement sélectionnés se transforment en un repas le midi italien traditionnel préparé par des experts et accompagné de vins locaux de qualité.
