Préparez-vous à explorer l'histoire de Rome à travers l'art de la table, avec des plats porteurs de l'héritage d'un héritage culinaire qui résiste à l'épreuve du temps.
Votre voyage commence à Trastevere, l'un des plus anciens et des plus beaux quartiers de la Ville Éternelle. Votre premier arrêt à Trastevere vous permettra de déguster deux incontournables de la tradition culinaire romaine : le célèbre « supplì » et les emblématiques « fiori di zucca alla romana ». Accompagnez ces délices d'un verre de vin local pour une expérience authentique et inoubliable.
Votre itinéraire dans le Trastevere vous mènera dans une boulangerie locale pour savourer la célèbre « pizza bianca ». Lors de notre dégustation, vous l'accompagnerez de charcuteries locales ou de la célèbre porchetta, autre symbole de la tradition romaine.
Après avoir ravi vos papilles au Trastevere, vous traverserez le pittoresque Tibre pour rejoindre l'île Tibérine. Admirez le panorama depuis le pont et préparez-vous à découvrir les saveurs de la cuisine juive.
Explorez la riche tradition culinaire du ghetto juif. Dans une osteria locale, vous dégusterez des « carciofi alla giudia ». Vous pourrez également déguster d'autres plats typiques, comme la célèbre « amatriciana » et le « cacio e pepe », le tout accompagné d'un bon verre de vin local en compagnie de vos nouveaux amis.
Terminez votre visite par une note sucrée dans une célèbre gelateria. Choisissez parmi une large gamme de parfums artisanaux et savourez une glace italienne, que ce soit sur une place tranquille ou au bord de la rivière, en savourant la beauté de la Ville Éternelle.
