Ce circuit culinaire vous offre une occasion unique de savourer les saveurs emblématiques de Rome en quelques heures. Le voyage commence au cœur du quartier de Prati, où vous explorerez des boulangeries historiques, des marchés animés, des pizzerias et des trattorias traditionnelles. Vous commencerez par une pizza blanche et une pizzette rouge, nappées de sauce tomate, avant de vous aventurer au Mercato Trionfale, l'un des plus grands marchés locaux de Rome. Vous y dégusterez du pecorino romano et de la ricotta fraîche, suivis d'une bruschetta agrémentée d'huile d'olive vierge extra et de tomates mûres.
L'aventure gastronomique se poursuit avec la pizza al taglio (pizza à la part) romaine et le supplì, la croquette de riz emblématique de la ville. Vous dégusterez également quatre vins des célèbres régions viticoles du Latium et un maritozzo, un petit pain sucré au beurre. Pour une expérience romaine authentique, deux plats s'imposent : la carbonara, avec du guanciale croustillant, du pecorino romano et un œuf ; et le Cacio e Pepe, un mélange harmonieux de pecorino et de poivre noir.
La visite se termine par la visite d'un glacier artisanal, où vous pourrez choisir parmi une variété de parfums traditionnels et innovants. Vous ferez ensuite un arrêt dans une petite torréfaction pour une dégustation de six mélanges différents et de grains d'origine unique. Ce voyage culinaire exclusif vous offre un aperçu authentique du quotidien gastronomique des Romains, vous permettant de découvrir les saveurs qui caractérisent leur quotidien en quelques heures seulement.
