Cette excursion vous permettra de goûter à la véritable cuisine ombrienne et péruvienne. Laissez-vous tenter par la Torta al Testo, un pain plat traditionnel préparé avec des ingrédients simples comme de la farine, de l'eau, de la levure et du sel. Cuit dans une poêle en terre cuite appelée "testo", c'est un plat à ne pas manquer pour tous ceux qui explorent la région.
Vous pourrez également siroter certains des meilleurs vins d'Italie en vous promenant dans Pérouse. Vous comblerez votre faim avec des Strangozzi, des pâtes ombriennes traditionnelles qui sont appréciées depuis des générations. Réalisées à partir d'un simple mélange de farine et d'eau, ces pâtes ont une forme longue et fine et une texture légèrement moelleuse. En outre, vous découvrirez la saveur des célèbres charcuteries de la région, notamment le célèbre prosciutto di Norcia et la délicieuse salsiccia. Pérouse est une ville de référence en matière de viande et de prosciutto, connue dans toute l'Italie.
Dans un lieu unique, vous dégusterez les meilleurs fromages d'Ombrie, comme le typique Pecorino local, puis vous terminerez la visite par une boule de gelato rafraîchissante.
