Devenez chasseur de truffes pour la journée. Accompagné d'Andrea et de ses fidèles chiens lagotti Romagnoli, Maya et Jeena, vous vous aventurerez dans les forêts des Monts Iblei. Votre mission ? Partir à la recherche des joyaux de la truffe, du bianchetto à la truffe noire. Vous aurez l'occasion de cueillir vous-même ces trésors, immergés dans la nature et enveloppés par les parfums de la garrigue méditerranéenne.
Après l'aventure de la chasse aux truffes, vous vous détendrez avec une dégustation d'amers et un apéritif copieux composé de produits locaux et d'une spécialité à base de truffes fraîches. Ces délices sont préparés avec les truffes ramassées lors de votre expédition.
Vous découvrirez également le processus de transformation des herbes des montagnes d'Hyblean - telles que la népitella, la marjolaine et le thym arbustif - en amers de marque.
