Goûtez à un mélange de cuisine italienne de haute qualité et découvrez le patrimoine alimentaire de Florence. Découvrez l'histoire locale et les principales attractions touristiques dans un groupe intime, et partagez votre expérience culinaire avec des personnes du monde entier dans une atmosphère détendue et sociale. Au cours de cette visite, vous pourrez goûter
- Charcuterie et fromages locaux de Toscane : un apéritif florentin traditionnel composé de charcuterie, de fromages et de pain grillé, accompagné d'un verre de Chianti dans le cadre de l'un des magasins de vin les plus anciens et les plus célèbres de la ville.
- Tortelli : une recette du Mugello, la région vallonnée autour de Florence. De forme rectangulaire, ils sont farcis de pommes de terre, de parmesan, de noix et de sel. Ils sont strictement pétris à la main dans une trattoria de premier plan à Florence.
- Pici : les spaghettis traditionnels de Toscane pétris à la main et garnis d'une sauce extraordinaire à base de chou noir et de lard (d'autres options sont disponibles sur demande).
- Schiacciata : version salée de la traditionnelle "schiacciata fiorentina" toscane, qui est typiquement un pain sucré, souvent fourré de charcuterie et de fromage.
- Pappa al Pomodoro : un plat issu de la tradition paysanne dans l'une des trattorias les plus typiques et les plus animées de Florence.
- Ribollita : soupe traditionnelle à base de pain et de légumes.
- Glace / Cantucci e Vin Santo : ces deux plats représentent la meilleure conclusion possible d'un repas à Florence. Vous dégusterez des cantucci et du vin santo dans l'une des pâtisseries traditionnelles les plus renommées du centre ville.
