Partez pour un voyage culinaire à travers les ruelles étroites de Florence, guidé par un passionné de cuisine locale. L'aventure commence sur la Piazza della Repubblica, où vous découvrirez les plats florentins traditionnels et le concept de cucina povera, une cuisine régionale.
En explorant les principales places de la ville, vous vous rendrez à la Via Lambertesca, qui mène à une épicerie fine de la ferme à la table, où vous dégusterez du prosciutto toscan et d'autres salumi, provenant tous de sa propre ferme biologique en plein air. Appréciez les riches saveurs de l'huile d'olive extra vierge de Toscane sur du pain grillé, accompagnée de fromage de brebis local, le tout agrémenté d'un verre de Chianti. Votre visite gastronomique se poursuit au-delà de la Piazza della Signoria en direction de votre prochaine étape, où vous pourrez savourer des plats locaux tels que la ribollita ou la panzanella, la pappa al pomodoro, le lampredotto et le pain, le tout accompagné d'un vin de pays.
Ensuite, il est temps de visiter une enoteca - un trésor de produits régionaux, notamment des vins, des huiles d'olive et des pâtisseries. Vous y dégusterez deux verres de vin accompagnés de fettunta et d'huile d'olive de première qualité. Pour compléter votre expérience culinaire, offrez-vous une glace italienne avant de découvrir un petit bijou caché où vous pourrez déguster de délicieux biscuits toscans.
