Souvent éclipsés par les célèbres rouges de la région, les vins blancs de Bordeaux offrent une étonnante variété qui mérite d'être explorée. Des Sauvignons blancs vifs et citronnés, parfaits pour l'apéritif, aux assemblages à base de Sémillon, plus ronds et gourmands, parfaits pour le dîner. Guidés par des œnologues certifiés, formés à l'Université du Vin, vous dégusterez quatre vins blancs soigneusement sélectionnés, issus de domaines prestigieux et indépendants, dont un vin surprise pour mettre vos sens à l'épreuve.
Au cours de cette expérience, vous acquerrez les compétences nécessaires pour déguster comme un connaisseur tout en vous plongeant dans l'univers des Bordeaux blancs : son histoire, ses appellations, ses cépages, ses méthodes de vinification et ses terroirs. Vous comparerez les styles des rives gauche et droite et comprendrez comment l'inox préserve la fraîcheur et le fruité, tandis que l'élevage en fût de chêne apporte complexité, rondeur et structure. Vous aurez également l'occasion de déguster le célèbre Sauternes doux.
Vous explorerez également des accords mets et vins créatifs. Chaque vin sera accompagné d'un fromage français affiné, et vous repartirez avec un livret de dégustation pour continuer à vous perfectionner à la maison. Les vins dégustés seront disponibles à l'achat par la suite, idéal pour prolonger l'expérience ou partager vos nouvelles découvertes. Si vous êtes accompagné d'invités amateurs de vins rouges, des aménagements peuvent être prévus.
