Découvrez les délices culinaires des rues Smith et Court de Brooklyn, un quartier réputé pour son mélange éclectique de petites boutiques d'alimentation artisanale appartenant à des propriétaires locaux. Cette visite gastronomique permet de comprendre comment ces établissements ont vu le jour et ce qui les distingue. Guidé par un expert local, vous explorerez une gamme variée de cuisines.
Cette visite présente le meilleur de l'offre gastronomique de Brooklyn, en célébrant ceux qui élèvent la cuisine au rang d'art. Vous dégusterez un menu dynamique composé à la fois de saveurs traditionnelles et de plats audacieux, en vous arrêtant dans des boutiques italiennes et moyen-orientales qui sont des incontournables du quartier depuis des années, ainsi que dans un nombre croissant de cafés et de restaurants innovants spécialisés dans la nouvelle cuisine américaine.
Tout en savourant ces délices, vous découvrirez la riche histoire et le caractère évolutif du quartier. Des boulangeries et pâtisseries italiennes aux cafés possédant leur propre torréfacteur, en passant par la plus ancienne boulangerie moyen-orientale de la ville, ce coin de Brooklyn est vraiment unique en son genre. Ses boutiques et sa cuisine ont attiré l'attention de la communauté internationale et ont fait l'objet de reportages dans la presse et à la télévision du monde entier.
Cependant, malgré leur renommée, certaines entreprises originales ont dû faire face aux défis auxquels sont confrontés les propriétaires de petites entreprises à New York. La visite permet de comprendre ces difficultés et de discuter des moyens de continuer à soutenir ces établissements. En réservant cette visite, vous ferez un don au Bring Back Brooklyn Fund de la Chambre de commerce de Brooklyn.
