Cette visite des beignets et des pâtisseries de Détroit commence à Trappers Alley, un lieu historique au cœur de Greektown. Autrefois centre de la traite des fourrures, le passé hétéroclite et l'architecture particulière de ce quartier donnent le ton d'une promenade à travers l'histoire évolutive de Détroit.
L'étape suivante est l'Astoria Bakery, un lieu de prédilection de Greektown connu depuis longtemps pour son large choix de produits de boulangerie. Cette boulangerie familiale reflète l'héritage grec du quartier et offre un goût de tradition qui perdure depuis des décennies. De là, l'itinéraire se dirige vers la zone entourant l'hôtel Shinola. Cette partie revitalisée du centre-ville met en valeur l'énergie créative de Détroit, mêlant ses racines industrielles au design moderne, au café de spécialité et aux desserts inventifs.
Juste derrière l'hôtel se trouve Parker's Alley, une voie piétonne cachée avec des chemins pavés et des vitrines de boutiques. Une chocolaterie artisanale y ajoute une nouvelle couche de saveur et de découverte. La visite se poursuit par Cannelle, une pâtisserie bien-aimée qui s'inspire des traditions boulangères françaises. Les pâtisseries élégantes qui s'y trouvent témoignent du raffinement et de la diversité de la scène gastronomique de Détroit.
L'expérience se termine au Campus Martius, le lieu de rassemblement central de la ville. Entouré de bâtiments historiques et de gratte-ciel modernes, c'est un endroit idéal pour réfléchir à l'histoire de Détroit, à ses quartiers et aux traditions sucrées découvertes en chemin.
