5 hour whale and dolphin watching on an eco-catamaran

Nat Geo Day Tour : Le vin aux Canaries, une expérience sensorielle

Immergé dans la culture et la viticulture des vins canariens, cette excursion exclusive National Geographic Day Tour vous propose de déguster un verre de vin en admirant les coteaux ensoleillés où il a été produit. Vous découvrirez le patrimoine viticole de l'île et vous vous imprégnerez des images, des odeurs, des saveurs, des textures et des sons d'un domaine viticole familial. De plus, une dégustation de quatre millésimes, accompagnés de mets, est prévue à chaque étape de cette expérience sensorielle.La première visite est celle de La Casa del Vino, un domaine du 17e siècle transformé en musée. Votre guide expérimenté vous racontera comment, au 16e siècle, des viticulteurs espagnols avisés ont planté des vignes européennes dans le sol volcanique fertile, propulsant Tenerife sur la scène viticole mondiale.Vous continuerez avec la visite des caves de Bodegas El Lomo, dans la vallée de Tegueste. Vous commencerez par le jardin où poussent des cépages rares, presque disparus en Europe, puis goûterez votre premier vin, accompagné d'une tapa signature du chef visionnaire Jorge Bosch. Lors d'un atelier olfactif accompagné d'une autre tapa signature, le sommelier de la maison vous fera découvrir les arômes et les étapes clés qui révèlent l'origine d'un vin. Une dégustation vous attendra dans le patio proposant des collations composées de grains de gofio grillés et d'un fromage de chèvre crémeux local, accompagnés d'un vin fruité macéré au gaz carbonique. Le grand final éveillera même votre sens de l'ouïe. Dans une pièce sombre, vous dégusterez votre dernier millésime et votre dernière tapa, tout en découvrant comment la musique peut influencer votre perception du vin.

Nat Geo Day Tour : Teno Alto, le dernier bastion des bergers de Tenerife

Vous partez pour une visite immersive de Teno Alto, un bastion des traditions rurales au sein du parc rural de Teno. Le guide local vous dévoile l'évolution du village lors d'une belle randonnée de 1h15min. Vous découvrez des éléments ethnologiques datant de la préhistoire à nos jours, ainsi que le lien profond qui unit les habitants de Teno Alto à leur terre, entretenue par l'agriculture et l'élevage de chèvres, caractéristiques de la région. À la fin du parcours, vous vous immergez au cœur de la culture locale et rencontrez l'un des derniers bergers de Teno. Vous découvrez l'art qui se cache derrière les fromages traditionnels et les efforts inlassables de plusieurs générations pour préserver cet ancien métier. Vous assistez même à une démonstration du "salto del pastor", un sport folklorique très prisé qui met en valeur une agilité et une habileté remarquables. Vous terminez votre aventure au Mirador de Garachico , un restaurant traditionnel où les propriétaires de troisième génération élèvent la cuisine canarienne au rang d'art moderne. L'heure sera venue de profiter d'un menu conçu pour refléter les saveurs et les paysages de Teno Alto, composé de produits locaux qui mettent en valeur la richesse culinaire de la région. Pour compléter l'expérience, votre repas est accompagné des meilleurs accords de vins de pays soigneusement sélectionnés. En participant à cette excursion, vous soutenez non seulement le tourisme durable dans une zone protégée, mais vous contribuez aussi à la préservation de son patrimoine culturel. Vous interagissez avec les habitants, vous découvrez leur mode de vie et vous savourez l'essence de Teno Alto à travers ses saveurs et ses traditions.En participant à cette visite, vous soutiendrez non seulement le tourisme durable dans une zone protégée, mais vous contribuerez également à la préservation de son patrimoine culturel. Interagissez avec les habitants, découvrez leur mode de vie et savourez l'essence de Teno Alto à travers ses saveurs et ses traditions.

Visite privée du mont Teide : adaptée aux fauteuils roulants

Visite VIP de La Gomera en minibus de luxe depuis le nord de Tenerife

La Gomera est l'île des Canaries où le temps s'est arrêté. Vous embarquerez en classe VIP sur le ferry au départ de Tenerife pour explorer ses sommets et ses vallées de la meilleure façon qui soit : à bord d'un minibus de luxe. Parmi les sites incontournables figurent le point de vue d'Abrante, San Sebastián et le parc national de Garajonay, la dernière forêt tropicale d'Espagne. Arianne, l'une de nos guides sur cette excursion, explique : "La Gomera, c'est un retour dans le passé, aux origines des îles Canaries. C'est un monde totalement différent."En un peu plus d'une demi-heure après avoir posé le pied sur l'île, vous passerez du niveau de la mer à plus de 1 300 mètres d'altitude en serpentant vers le parc national de Garajonay, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. En chemin, vous pourrez admirer des paysages jurassiques qui vous donneront envie de sortir votre appareil photo. Garajonay est imprégné de la mythologie canarienne, comme vous l'expliquera votre guide. Vous arrêterez pour explorer la mystique forêt de lauriers de Laguna Grande, si humide que de nombreux troncs d'arbres sont recouverts de mousse.Le repas du midi, typique des Canaries, sera servi dans un restaurant situé au cœur de cette forêt paisible et naturelle. Vous assisterez ensuite à une démonstration du "silbo gomero". Ce langage ancien sifflé utilisé par les insulaires pour se communiquer à longue distance d'une vallée à l'autre demeure un élément du patrimoine de La Gomera et est encore enseigné dans les écoles aujourd'hui. Vous rejoindrez une place près du port pour prendre un verre et profiter de temps libre pour flâner dans la capitale, San Sebastián. Vous terminez la journée en beauté dans la section VIP du ferry où la nourriture et les boissons sont incluses pour agrémenter votre traversée.

Sites & Saveurs : Icod de los Vinos, bananes et vin de La Orotava

Si les forêts de pins et les falaises côtières du nord de Tenerife lui donnent un aspect naturel et accidenté, c'est le sol volcanique et fertile qui donne à la région ses attractions vedettes. Allant des vignobles et des vergers, jusqu'aux fermes de bananes et aux arbres centenaires, cette demi-journée d'excursion vous propose de goûter les produits du terroir de Tenerife.La première étape est la ville du 16e siècle d'Icod de los Vinos, offrant une vue imprenable sur le mont Teide. Mais même le plus haut sommet d'Espagne ne peut détourner l'attention du Drago Milenario, un dragonnier millénaire qui trône dans les jardins botaniques de la ville. Cet incroyable spécimen mesure plus de 20 mètres de haut et sa canopée s'étend sur plus de 300 branches principales. Votre guide vous expliquera pourquoi cet arbre indigène est un symbole culturel des Canaries. À Icod de los Vinos, vous verrez les rangées de l'autre trésor de la ville qui poussent sur les flancs des collines : les "platanos". Vous découvrez l'histoire de la culture de la banane sur l'île et pourrez goûter les fruits fraîchement récoltés, ainsi qu'une liqueur de banane sucrée.Vous continuerez vers l'est jusqu'à La Orotava, l'une des plus anciennes régions viticoles des Canaries, située à la lisière du parc national du Teide. Vous verrez le centre-ville traditionnel avec ses rues pavées, ses balcons en bois et ses bâtiments de toutes les nuances de jaune. Vous visiterez le Molino de Gofio, un moulin à gofio du 17e siècle qui est aujourd'hui un musée. Il montre comment la farine grillée est produite et utilisée dans toutes sortes de plats, des petits-déjeuners aux soupes et aux ragoûts, et vous pourrez même goûter cette friandise canarienne à la saveur de noisette.

Visite guidée de la réserve environnementale de San Blas à Tenerife - avec transport

Les paysages volcaniques et l'histoire de Tenerife sont au cœur de cette excursion, idéale pour ajouter une touche de plein air à vos vacances aux îles Canaries. Vous vous rendrez dans la réserve environnementale de San Blas, une zone de 500 000 m² qui met en valeur le passé volcanique de l'île dans toute sa splendeur. Arturo, l'un des guides de la réserve, explique : "Je suis toujours étonné de voir à quel point les gens sont impressionnés par ce qu'ils découvrent à l'intérieur de la réserve et par le nombre de générations qui y ont vécu. San Blas est un parfait exemple de conservation du patrimoine qui nous rappelle l'importance de préserver et de protéger notre héritage pour les générations futures".Vous serez pris en charge à votre hébergement pour arriver au parc, où vous commencerez par une rapide visite du musée. Vous y apprendrez comment l'île s'est formée il y a des millions d'années, avec un aperçu de la flore et de la faune indigènes que l'on peut y trouver. Une fois les expositions terminées, vous suivrez votre guide sur un sentier de deux kilomètres qui traverse les paysages volcaniques.Pour terminer votre visite, vous vous rendrez aux tunnels souterrains de la réserve. Ils sont agrémentés d'expositions et de présentations vidéo qui vous permettront de tout savoir sur la région. Vous suivrez votre guide dans les passages et il vous expliquera comment ils ont été formés par les coulées de lave. Vous quitterez ensuite la réserve pour rentrer à votre hébergement.

Journée d'excursion au parc national de Garajonay et repas local

La Gomera offre des paysages préservés et une culture unique. Au cours de cette excursion, vous visiterez cette île qui semble tout droit venue du Jurassique. Vous y découvrirez le parc national de Garajonay, une série de villages et la charmante capitale, San Sebastián.Le clou de cette journée est sans aucun doute le parc national de Garajonay, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est un mélange de ravins profonds et de gorges remplies d'anciennes forêts de lauriers brumeuses et d'une flore rare qui vous attend. En visitant son centre d'interprétation, vous en apprendrez plus sa botanique et son histoire. Vous entrerez également dans des hameaux tels que Chejelipes et les villages nordiques d'Hermigua et d'Aguilo.Après un repas local le midi, vous assisterez à une démonstration de la "langue sifflée" unique à l'île, appelée "silbo gomero" en espagnol. Pour compléter l'expérience, vous disposerez de temps libre pour explorer San Sebastián. Vous pourrez y suivre les traces de Christophe Colomb avant qu'il n'entame son premier voyage de découverte.

Journée d'excursion à La Laguna, repas et dégustation de vins

Une journée de contrastes, de saveurs et de panoramas captivants vous attend lors de cette excursion consacrée au passé et au présent de Tenerife. Vous explorerez la ville coloniale de La Laguna et profiterez d'un trajet panoramique ponctué d'arrêts aux plus beaux points de vue de l'île. Un repas copieux vous sera servi à Taganana, avant une dégustation de vin dans un domaine local. Valeria, l'une de nos guides expertes, explique : “Lors de notre visite au marché de La Laguna, il ne s'agit pas seulement de faire des achats, mais de rencontrer des artisans, goûter des produits locaux authentiques et échanger avec la communauté. Explorer, créer du lien et soutenir, c'est ainsi que nous préservons l'esprit de Tenerife.”La première étape vous emmène visiter la veille ville de La Laguna classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Nichée dans une vallée au pied du volcan emblématique du Teide, la ville regorge d'architecture coloniale, de palais aux façades pastel et d'églises, chapelles et couvents de style mudéjar. Vous parcourrez ses rues pavées lors d'une visite à pied, avant de rejoindre le marché. Gardez ensuite votre appareil photo à portée de main pour admirer la vue sur Playa de Las Teresitas en route vers Santa Cruz.Vous prendrez place pour le repas à Taganana, où vous savourerez des plats canariens traditionnels, dont les célèbres pommes de terre ridées accompagnées de sauce mojo. Après cela, la route vous mènera à travers le parc rural d'Anaga, avant de terminer la journée à La Casa del Vino avec une dégustation de vin.

Visite de Masca, Teno et de la Tenerife rurale, au départ du nord

Le nord-ouest de Tenerife, rural, isolé et accidenté, offre un aperçu séduisant des caractéristiques de l'île. Le hameau perché de Masca, le village colonial de Los Silos, les vues épiques sur la côte et le déjeuner local typique ne sont que quelques-uns des points forts de cette excursion. David, l'un de nos guides locaux experts, explique : "Je surnomme le parc rural de Teno le Royaume perdu, tellement il est brut et sauvage. Difficile d'accès et difficile à y vivre, il est encore plus difficile de le quitter. J'adore ses spécialités locales, comme le fromage frit au mojo et la confiture de figues de Barbarie".L'itinéraire varie selon votre point de départ, mais vous pouvez vous attendre à visiter Masca, Teno Alto, Los Silos, ainsi que des points de vue tels que le Lomo Molino, au cœur du parc rural de Teno. Masca, perché de façon précaire sur un précipice surplombant une gorge profonde, abrite moins de 100 habitants. Pour eux, la petite chapelle, le laurier massif et la vue sur la gorge sont un plaisir quotidien. Très apprécié des randonneurs, Teno Alto est encore plus petit, coincé entre des paysages lunaires et des collines riches en végétation.Los Silos est le plus grand village que vous visiterez. La place principale, avec son église néogothique blanche et son kiosque à musique octogonal, respire la convivialité. Vous ferez également quelques arrêts à des points de vue panoramiques afin de vous imprégner des paysages de Teno. Pour terminer la journée, un repas typique de Tenerife est prévu le midi dans un restaurant familial situé sur le flanc d'une montagne à plus de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une occasion parfaite de goûter à la cuisine locale.

Visite de La Gomera depuis Tenerife avec repas

En approchant La Gomera par la mer, ses reliefs spectaculaires laissent entrevoir des paysages extraordinaires qui ne demandent qu'à être explorés. Comme le dit Arianne, l'une de nos guides locales expertes : “Un voyage à La Gomera, c'est comme remonter le temps. Vous aurez l'impression de revenir aux origines des îles Canaries.” Cette excursion d'une journée au départ de Tenerife vous emmène à la découverte de villages isolés, du parc national de Garajonay et de la capitale, San Sebastián.Le parc national de Garajonay, avec ses forêts anciennes vieilles de plus de 60 millions d'années, est sans conteste l'un des points forts de la visite. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce trésor naturel est marqué par de profonds ravins et des forêts de lauriers verts abritant une flore rare. Au centre d'accueil, vous en apprendrez davantage sur la botanique et l'histoire du parc. Vous visiterez ensuite quelques-uns des villages les plus pittoresques de La Gomera, pour découvrir le quotidien des habitants de l'île.Après avoir quitté Garajonay, vous ferez une pause pour un repas typique à base de produits locaux, servi le midi dans un restaurant familial avec vue sur les paysages volcaniques. Vous plongerez aussi dans la culture locale avec une démonstration du “silbo gomero”, une langue sifflée unique. Arianne raconte : “Avec un paysage comme le nôtre, le langage sifflé a permis d'éviter bien des escalades.” La visite se termine par du temps libre à Saint-Sébastien, ville chargée d'histoire, d'où Christophe Colomb partit pour son premier voyage de découverte.