Lorsque janvier devient février, les champs de Majorque se couvrent d'un manteau rose et blanc. Cela ne peut signifier qu'une chose : c'est la saison des amandiers en fleurs. Cette excursion parfaitement programmée est conçue pour vous faire découvrir le meilleur de l'arbre le plus populaire de l'île, en vous permettant de voir, de sentir et de goûter ses noix et ses fleurs. La floraison de millions de ces arbres à Majorque est une célébration de la couleur et de la vie qui annonce l'arrivée imminente du printemps.
Votre guide vous emmènera dans quelques coins de campagne de l'île, où la floraison printanière bat son plein, rivalisant avec les prairies voisines pleines de coquelicots rouges et de marguerites d'un jaune éclatant. Si le printemps est la saison de la floraison, la noix, qui provient du fruit, est récoltée à l'automne. Heureusement, il n'est pas nécessaire d'attendre cette période pour y goûter. Vous vous rendrez à la Casa Esmet, un établissement engagé dans l'innovation sociale et la durabilité, pour déguster une tranche de gâteau aux amandes traditionnel accompagnée d'une tasse de café majorquin.
Après la vue et le goût, place à l'odorat. Vous visiterez une fabrique de parfums, Flor d'Ametler, pour voir comment les parfums sont fabriqués à partir de fleurs cueillies localement. Vous verrez le délicat processus de récolte des fleurs et apprendrez les techniques artisanales de parfumerie. Lorsque vous sentirez les douces senteurs florales des parfums qu'ils produisent ici, vous comprendrez pleinement pourquoi ces arbres occupent une place si spéciale chez les Majorquins.
