Plongez dans l'essence authentique de Madrid avec une visite de tapas et de vins, alliant histoire, goût et exclusivité. Votre aventure gastronomique commence sur la place San Miguel et vous conduit dans les célèbres lieux de dégustation de tapas des rues La Latina, Cava Baja et Cuchilleros. À votre premier arrêt, vous dégusterez des champignons traditionnels, accompagnés de chorizo asturien cuit lentement dans du cidre ou, pour les végétariens, de poivrons Padrón. Ils sont servis avec un choix de vin, de bière ou de boissons non alcoolisées.
Une promenade guidée dans le quartier historique de Madrid de los Austrias vous permettra de découvrir des sites remarquables tels que le Mercado de San Miguel, la Plaza Mayor, le célèbre restaurant Botín, la Puerta Cerrada et la rue Huertas. Ensuite, à deux pas de la rue Huertas, vous vous retrouverez dans une confortable "Casa de Comidas", un bar traditionnel réaménagé. Vous pourrez y déguster de tendres joues de porc ibérique ("Carrilleras") accompagnées d'une purée de pommes de terre crémeuse et d'un verre de vin rouge.
Ensuite, vous vous promènerez tranquillement sur la Plaza de Santa Ana, en passant devant l'historique Teatro Español, pour vous imprégner de l'ambiance de l'un des quartiers les plus animés de Madrid. Votre prochain arrêt sera consacré à un classique, les Gambas al Ajillo - des crevettes grillées à l'ail servies dans un plat en terre cuite.
Pour conclure ce voyage culinaire, pourquoi ne pas monter sur un toit-terrasse offrant une vue panoramique sur Madrid ? Un verre de cava pétillant à la main, portez un toast à cette soirée inoubliable et échangez des anecdotes avec vos compagnons de voyage.
