Cette matinée sur deux roues et deux pieds est un excellent moyen d'explorer le sud de Sal. Votre aventure emprunte une route pittoresque allant des salines de Santa Maria à Kite Beach, puis à Serra Negra. Non seulement vous verrez quelques-uns des plus beaux sites de l'île, mais vous pourrez aussi vous dégourdir les jambes.
L'aventure commence sur les salines de Santa Maria, une fois que vous avez reçu votre vélo et votre casque. Vous pédalerez jusqu'au célèbre club de plage Mitu & Djo à Kite Beach. Dirigée par des champions de kitesurf, cette plage de sable doit son nom à la foule de kitesurfers qui y affluent. Vous ne prendrez pas l'air vous-même, mais vous aurez quelques minutes pour reprendre votre souffle et regarder les pros chevaucher les vagues avant de continuer vers Serra Negra.
Il vous faudra environ une heure sur deux roues pour atteindre le point culminant de Sal, à un peu plus de 100 mètres d'altitude. À partir de là, les deux pieds valent mieux que les deux roues, et la dernière étape jusqu'au sommet se fait à pied. Les vues depuis le sommet en valent la peine.
