Avant l’arrivée des Espagnols à la fin du XVIe siècle, Mendoza était habitée par les Huarpes, les Puelches et les Incas. Les Huarpes avait développé leur propre système d’irrigation qui fut ensuite amélioré par les Espagnols. Ce système d’irrigation, encore utilisé de nos jours, relie plus de 100 000 arbres qui bordent les rues de Mendoza et a permis une grande croissance de population avant l’arrivée des Espagnols. Un tremblement de terre a gravement abîmé la ville en 1861. Des parties de la ville ont été reconstruite avec des rues plus larges et des bâtiments plus hauts. Il est facile de voir la différence marquée et les contrastes entre les quartiers qui datent d’avant le séisme et ceux construits après.

La ville regorge d’activités culturelles et de plein air. Les attractions incontournables de Mendoza comprennent la fontaine de l’Observatoire, la Plaza Pedro del Castillo, la Plaza Independencia, la Plaza España, les monuments à José de San Martín et celui dédié à l’Armée des Andes, le parc de l’Aconcagua, le barrage de Potrerillos et les nombreuses visites consacrées au vin et aux olives. C’est la ville idéale pour profiter d’une riche gastronomie et d’une culture passionnante tout en admirant la beauté naturelle qui vous entoure.

Mendoza

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