Située au nord-est de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Bielefeld est le mélange parfait entre le charme urbain et vie rurale. Située au cœur de la forêt de Teutberg, la ville dispose de nombreux espaces verts et parcs, combinés aux plaisirs modernes, culturels, artistiques et historiques. Bien qu'il y ait un débat sur l'existence même de cette ville (une conspiration, rien de moins), Bielefeld est certainement connue grâce à sa production de lin de qualité supérieure et à la présence de l'un des principaux fabricants de produits alimentaires d'Europe, Dr. Oetker. Au cas où vous ne reconnaissez pas ce nom, pensez aux préparations pour gâteaux, aux bases de pizza et autres. Le musée vous apprendra tout sur le sujet si vous aimez les sucreries.

Top 3 des choses à faire à Bielefeld

1. Plongez dans l'histoire médiévale du château de Sparrenburg

C'est le monument le plus emblématique de la ville, datant du XIIIe siècle, avec une tour de 37 mètres de haut et des catacombes à explorer. Montez dans la tour et vous serez récompensé par une vue imprenable sur Bielefeld et la verdure environnante. Le festival de Sparrenburg, un incontournable absolu si vous visitez la ville en juillet, vous ramènera à l'époque médiévale.

2. Profitez de l'ambiance décontractée de la vieille ville

Au cœur de la vieille ville se trouvent la pittoresque place du vieux marché, le spectaculaire ancien hôtel de ville, le Stadttheatre (avec opéra, ballet et musique de classe internationale) et plusieurs d'églises, dont l'église Saint-Nicolas, l'église Sainte-Marie et l'église Saint-Jodokus. Essayez d'apercevoir la statue du tisserand de lin située non loin, puis dirigez-vous vers la Neustadt pour découvrir la partie moderne de la ville avec de grandes places, des parcs et des fontaines.

3. Étanchez votre soif de nature

Bielefeld est entourée d'espaces verts et d'une verdure étonnante, grâce à son emplacement au cœur de la forêt de Teutberg. SI vous avez envie de relever un défi, vous adorerez le Hermannsweg (sentier Hermann), long de 160 km, l'un des plus beaux sentiers d'altitude d'Allemagne. Vous traverserez certaines parties de la forêt et découvrirez de nombreux sites en cours de routes : châteaux, monastères et panoramas incroyables.

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