Sri Lankan rikas ruokakulttuuri herää eloon tässä maaseudulla järjestettävässä ruoanlaittokokemuksessa. Matka alkaa Horanan torilta, jossa trooppisten hedelmien, tuoreiden vihannesten ja tuoksuvien mausteiden valikoimat tarjoavat kurkistuksen paikalliseen arkeen. Tutustuessasi torikojuihin opit tuntemaan raaka-aineet, jotka antavat srilankalaiselle ruoalle sen omaleimaisen maun, ennen kuin suuntaat maaseudulle vierailemaan kylätilalla.
Maatilalla pääset kierrokselle, jolla näet, missä yrttejä, mausteita ja tuoreita tuotteita viljellään. Sitten on aika astua keittiöön ja osallistua käytännönläheiseen ruoanlaittokurssiin. Paikallisten isäntien opaspalvelun avulla opit valmistamaan aitoja riisi- ja curryruokia mausteiden sekoittamisesta maukkaiden curryjen luomiseen sukupolvelta toiselle periytyneiden reseptien avulla.
Ruoanlaiton jälkeen istut alas maistelemaan juhla-ateriaa, joka koostuu ruoista, joiden valmistamiseen olet osallistunut. Sinulla on aikaa maistella jokaisesta suupalasta samalla kun opit isänniltäsi lisää paikallisista perinteistä ja kyläelämästä. Saat myös mukaasi perinteisiä reseptejä, jotta voit luoda suosikkimakusi uudelleen kotona.
