Matkustat yhdeksänpaikkaisella minibussilla pitkin Apokoronasin rauhallisia teitä, kaukana turistialueilta. Reitti kulkee oliivilehtojen, viinitarhojen ja kivitalojen ohi, ja pysähdyt muun muassa Armenoin, Neo Chorion, Pemonian, Fresin, Tzitzifesin, Nipoksen, Vafesin ja Vrysesin kylissä. Tämä maisemallinen ajelu tuo esiin alueen aidon maaseututunnelman ja kiireettömän elämäntyylin Valkoisten vuorten upeissa maisemissa. Paikallinen opas Giorgos kertoo: ”Apokoronasissa koet aidon Kreetan – rauhalliset kylät, ystävälliset ihmiset ja koskemattoman luonnon. Tämä on se Kreeta, jossa me kasvoimme, ja joka elää yhä omalla tavallaan.”
Seuraavaksi pysähdyt Holy Mary of Two Rocks -kirkolla, joka on pieni ja tunnelmallinen kirkko kahden luonnollisen kallion välissä. Tämä piilossa oleva paikka on täydellinen hetki pysähtyä, nauttia maisemista ja rauhasta ennen kuin matka jatkuu syvemmälle Apokoronasin maaseudulle. Maisemat muuttuvat vähitellen kumpuilevista pelloista karumpiin rinteisiin, joilla näkyy perinteisiä taloja ja perhetiloja.
Päivän kohokohtiin kuuluu vierailu Arevitiksen perinteisellä lammastilalla, jossa pääset kokemaan kreetalaisen maaseudun elämän. Kävelet puutarhassa, jossa kasvaa paikallisia tuotteita, ja osallistut juustonvalmistukseen yhdessä tilan isäntien kanssa. Saat maistaa juuri valmistamaasi juustoa, nauttia lämpimiä kreetalaisia pikkupurtavia ja siemailla kotitekoista rakia, saaren perinteistä juomaa. Samalla kuulet tarinoita elämästä vuorilla, eläimistä ja paikallisista perinteistä suoraan ihmisiltä, jotka elävät täällä.
