Kun aurinko laskee White River -joen ylle, Reggae Hill herää eloon – ja sinä olet tapahtumien keskiössä. Nauti gourmet-ruoasta, rajattomista rommi- ja vodkajuomista sekä tervetuliaiscocktailista. Luvassa on hehkuvia nuotioita, reggae-biittejä ja tunnelmaa, joka tempaa mukaansa heti alusta alkaen.
Illan aluksi mixologi esittelee paikallisia drinkkejä ja trooppisia makuja. Tämän jälkeen pääset nauttimaan huolella suunnitellusta menusta, jossa yhdistyvät rohkeat karibialaiset mausteet ja välimerelliset vivahteet.
Alkupalaksi pääset nauttimaan tuoretta kalatartaria ja jamaikalaista paistettua leipää ennen pääruokaa, kuten lammasta, tuoretta kalaa ja käsintehtyä pastaa. Illan päätteeksi nautit veden äärellä jälkiruoan roihuavan nuotion äärellä.
