Qué puede esperar
Esta experiencia incluye una visita guiada a la finca, programada antes o después del almuerzo. Durante la visita, los huéspedes exploran los viñedos y las zonas clave de la propiedad mientras aprenden sobre viticultura ecológica, prácticas agrícolas sostenibles y la influencia del terroir local en los vinos.
Nuestros anfitriones explican con claridad lo que supone en la práctica la producción de vino ecológico, desde la gestión de los viñedos sin herbicidas ni pesticidas químicos hasta un enfoque de baja intervención en la bodega. Los huéspedes también conocerán la gama de vinos producidos en la finca, incluidos los vinos secos frescos y expresivos y el Oporto, con explicaciones sobre las variedades de uva, las técnicas de envejecimiento y el carácter distintivo del valle del Duero.
La experiencia culmina con un almuerzo tradicional portugués, servido en un ambiente relajado y acogedor. La comida se compone de cuatro platos, cada uno de ellos cuidadosamente maridado con vinos de la finca:
- Tres vinos secos del Duero maridados con los entrantes y platos principales
- Un vino de Oporto maridado con un postre tradicional
Todos los ingredientes son de temporada, de origen local y, siempre que sea posible, producidos en la propia finca. Los platos vegetarianos, veganos y de otras dietas se pueden preparar con antelación.
