Con sus joyas costeras, bosques salvajes y productores sostenibles, esta ruta en 4x4 muestra el lado más aventurero de Madeira. Podrás disfrutar de cerca de la espectacularidad de los paisajes de Madeira y conocer también la cultura de la isla. Rubén, uno de nuestros expertos guías locales, afirma: «Prepárate para descubrir los secretos de la preparación de la poncha, la bebida tan apreciada en la isla elaborada con ron de caña de azúcar, zumo fresco y miel local. Pero ten cuidado: el sabor afrutado y refrescante de la poncha esconde un efecto bastante fuerte».
Partiendo de Ponta do Sol, disfrutarás de unas magníficas vistas de la costa sur desde Paul da Serra, a 1.400 m sobre el nivel del mar. A continuación, nos dirigiremos a Fanal, donde crecen algunos de los laureles más antiguos de la isla. Rubén comenta: «Los bosques de laurisilva de Madeira constituyen la mayor extensión conservada de bosques primarios de laurisilva que existe en el mundo. Se cree que algunos de los árboles tienen unos 800 años, y el ecosistema se mantiene prácticamente intacto. Estos bosques albergan alrededor de 100 especies endémicas y están protegidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO».
Tras pasar por las típicas terrazas agrícolas «poios», haremos una parada en el pueblo de Porto Moniz, conocido por su piscina volcánica natural. A continuación, nos dirigiremos a Chão da Ribeira para saborear un delicioso almuerzo local. El chef Sérgio te enseñará a preparar la clásica brocheta de ternera a la parrilla, conocida en portugués como «espetada», mientras disfrutas de una copa de vino de Madeira como aperitivo. También hay una opción de hamburguesa vegana. Para concluir la excursión, visitaremos São Vicente para conocer a un productor de miel ecológica. Allí aprenderás todo sobre la producción de miel y te animarás a preparar la poncha, la bebida tradicional de Madeira.
